Resep Masakan Sehat Pecel Goreng

Resep Masakan Sehat Pecel Goreng – Mendapat pujian mengenai hasil masakan anda merupakan sebuah kebanggan tersendiri. Untuk mendapatkan hal itu tentunya bukan sesuatu yang mudah untuk dikerjakan, dan dibutuhkan referensi Info Resep Masakan yang tepat. Pada hari yang berbahagia ini ResepOnline.Info berbagi seputar Info Kuliner untuk anda, yang mungkin dapat bermanfaat dan bisa anda terapkan dengan baik. Resep Cara Membuat Pecel Goreng bisa saja menjai hidangan istimewa yang nantinya akan anda sajikan

Untuk prosese pembuatan dan cara memasak hidangan ini tentunya ada langkah-langkah yang harus anda perhatikan sebelumnya. Tapi jangan khawatir karena langkah memasaknya tidak begitu merepotkan untuk anda praktekan

Resep Pecel Goreng

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 5 lembar kol lebar utuh, rebus sebentar

Bahan Isi:

• 1 ikat bayam, petiki, rebus

• 10 lonjor kacang panjang, rebus

• 50 gram taoge, seduh

• 2 buah wortel, potong panjang korek api, rebus

• minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):

• 100 gram tepung terigu

• 150 ml air

Bahan Pelapis:

• 200 gram tepung panir oranye

Bahan Sambal Pecel:

• 150 gram kacang tanah kupas, goreng, haluskan

• 2 siung bawang putih, goreng

• 3 buah cabai rawit merah, goreng

• 2 buah cabai merah besar, goreng

• 2 cm kencur

• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

• 1/4 sendok teh terasi, bakar

• 1 sendok teh garam

• 2 sendok makan gula merah

• 1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air

• 200 ml air panas

Cara membuat:

• Ambil selembar kol. Tata bayam, kacang panjang, taoge, dan wortel. Gulung agak lebar.

• Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis.

• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan. Angkat, potong-potong.

• Sambal pecel, ulek bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, dan terasi sampai halus.

• Tambahkan kacang tanah, garam, gula merah, dan air asam. Ulek rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata .

• Sajikan pecel goreng dengan sambalnya.

• Untuk 5 porsi

Sekian informasi yang dapat kami berikan untuk anda mengenai Resep Cara Memasak Pecel Goreng. Harapan kami resep yang kami sampaikan dapat membantu anda dalam membuat hidangan yang istimewa. Apabila anda sudah terasa yakin dengan resep ini, maka tiada salahnya untuk mencoba dan ajak juga anggota keluarga dirumah supaya suasana keciriaan ketika memasak terbangun.

Sumber : Resep Online